Cereales y nutrición
Cada vez oigo a más gente que reduce el consumo de hidratos de carbono y de cereales. ¿Tiene esto algún sentido? Los cereales son granos que presentan un bajo contenido de sustancias perjudiciales para la salud, como grasas saturadas, azúcares simples o sal. De hecho los productos basados mayoritariamente en cereales suelen tener una buena…
