Explicaciones Científicas en la Cocina
El uso de microondas suscita muchas dudas, incluso una vez entendido su funcionamiento. En la entrada previa hablamos de cómo funcionan los “hornos” microondas. En esta hablaremos de algunas dudas que suelen surgir cuando hablamos de este electrodoméstico o de algunos productos especialmente diseñados para ellos. ¿Por qué se calientan algunos recipientes y otros no?…
El microondas es un equipo que nos permite calentar alimentos, y por tanto cocinarlos. Y aunque tiene características comunes con otros métodos de calentamiento, también tiene diferencias importantes que es necesario conocer. Os recuerdo que en el blog ya hemos tratado de otros métodos de calentamiento, como la cocción, el horneado o la fritura, y…